Воскресенье, 04.12.2016, 09:07
RSS

Новости 2017Новости 2017
Детские новогодние стихиНовогодние стихи
ГороскопГороскоп 2017
Новогодние песни караокеНовогодние песни Караоке
Новогодние мультфильмыНовогодние мультфильмы
Новогодние статусыНовогодние статусы
Новогодние игрыНовогодние игры
Новогодние клипыНовогодние клипы
Новогодние песниНовогодние песни
Новогодние картинкиНовогодние картинки
Поделки на новый год своими рукамиНовогодние поделки
Новогодние поздравленияНовогодние поздравления
Предсказания на 2017 годПредсказания на 2017 год
Новогодние рецептыНовогодние рецепты
Календарь на 2017 годКалендарь на 2017 год
Как нарисовать поэтапноКак нарисовать
Новогодние раскраскиНовогодние раскраски
» Форма входа

» Поиск

Новогодняя музыка
» Статистика
Яндекс.Метрика
Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

 
Главная » Рыбные блюда новогодние рецепты

Суфле из семги

08.11.2014, 01:18

Суфле из семги

Суфле из семги получается очень нежным и вкусным. Подойдет именно семга или форель, так как другая рыба не получится такой нежной. Из указанного количества ингредиентов получится примерно 10 - 12 порций. Это блюдо украсит любой праздничный стол и даже подойдет для романтического ужина.

Суфле из семги или форели

Для приготовления этого блюда Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г филе сырой семги или форели;
  • 2 белка;
  • 300 мл сливок 33-35%;
  • Соль (примерно 0,5 ч. л.).

Для украшения:

  • Сливочный сыр (Альметте, Филадельфия, Маскарпоне и т.д.);
  • Икра.
Суфле из семги - ингредиенты
1.) Нарежьте рыбу крупными кусочками. Нарежьте рыбу крупными кусочками.
2.) Измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
3.) Белки взбейте с солью. Белки взбейте с солью.
4.) Добавьте сливки. Взбивайте до тех пор, пока масса не начнет густеть. Добавьте сливки. Взбивайте до тех пор, пока масса не начнет густеть.
5.) Добавьте рыбу и перемешайте. обавьте рыбу и перемешайте.
6.) Выложите полученную массу в формочки для запекания. Если используете силиконовые формочки, то их смазывать не надо. А вот другие - смажьте немного растительным маслом. Выложите полученную массу в формочки для запекания. Если используете силиконовые формочки, то их смазывать не надо. А вот другие - смажьте немного растительным маслом.

7.) Форму с суфле поставьте в противень. В противень налейте горячую воду так, чтобы она доходила до середины формы с суфле. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до готовности (примерно 35 - 40 минут). Не пугайтесь, если во время выпекания суфле поднимется, а потом осядет - это так и должно быть.

Форму с суфле поставьте в противень. В противень налейте горячую воду так, чтобы она доходила до середины формы с суфле. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до готовности (примерно 35 - 40 минут). Не пугайтесь, если во время выпекания суфле поднимется, а потом осядет - это так и должно быть. Готовому суфле дайте время остыть, затем выньте из формочек.
8.) Готовому суфле дайте время остыть, затем выньте из формочек. Кондитерским шприцем украсьте суфле по краям сыром. Если шприца нет, то положите сыр в пакет, отрежьте у пакета уголок и выдавите сыр. В серединку выложите икру. Кондитерским шприцем украсьте суфле по краям сыром. Если шприца нет, то положите сыр в пакет, отрежьте у пакета уголок и выдавите сыр. В серединку выложите икру.

Приятного аппетита!


Категория: Рыбные блюда новогодние рецепты | Теги: Новый Год, новогодние рецепты, рыбные блюда
Просмотров: 700 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1

Всего комментариев: 0
avatar